giovedì 15 marzo 2018

Una cosa piccola

Può essere importante anche una cosa piccola. Modesta. Informe. Ma preziosa. Ma segreta. Ma custodita nel buio della madia: come il lievito.

Non esiste soltanto l'immediato. Vedi il pane e lo tagli. Vedi l'uovo e te lo bevi, vedi l'uva e te la mangi.Esiste anche ciò che è differito, è dilazionato. Ciò che oggi sembra piccolo e inutile, ma domani, se debitamente impastato, si rivelerà grande e buono: come il lievito.

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